CHATEAU DE Villersexel
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Découvrir notre offre mariage

En plus 5 ans, plus de 200 personnes se sont unies en nos lieux. 
Depuis plusieurs années, notre famille met à disposition cette demeure d’exception pour accueillir votre mariage.
Selon la revue « Propriété de France » : le Château de Villersexel est l’un des plus beaux châteaux du 19ème siècle de France : pour son aspect intérieur, extérieur, et son mobilier d’origine.
Nous vous invitons à profiter du calme et de la tranquillité de ce lieu. Vous et vos invités pourrez prendre le temps de découvrir le parc du château de 30 ha (forêt, prairie, rivière).
 
Compris dans les tarifs :
  • La mise à disposition du vendredi au dimanche des espaces (salles, jardins), afin de pouvoir organiser sans inquiétude.
  • Nous mettons également à disposition le parc de 30 ha du château le samedi (apéritif, parking).
  • Une solution de repli en cas de mauvais temps : les plus beaux espaces intérieurs pour le vin d'honneur.
  • La suite nuptiale des mariés à l'intérieur du château.
  • Le vin d'honneur et le repas.
  • Le mobilier (chaises napoléon III au choix,  manges debout, tables ainsi que la vaisselle au choix).

Ne sont pas compris : la décoration, les couchages, les boissons, le brunch, les options.

Vin d'honneur & Cérémonie

La durée de mise à disposition permet d’organiser des cérémonies laïques  dans divers lieux du château : dans l'allée du petit bois, l'allée des tilleuls, l'allée centrale ou encore devant le château.

Pour les mariages à l'église : nous sommes à 5 minutes à pieds de l'église, au centre de Villersexel. 


​Concernant le parking, deux possibilités :
  • soit dans un espace dédié à cet effet, à l'intérieur du domaine et à une centaine de mettre du château, afin de privilégié la façade pour des photos
  • soit devant le château, par temps pluvieux

Concernant le vin d’honneur : nous proposons la mise en place d’une organisation comprenant :
  • Des manges debout​​
  • Des tables pour le service 

Nous rappelons qu'une organisation intérieure est possible en cas de mauvais temps annoncé.
​

Nos formules cocktail pour le vin d'honneur

​LE COCKTAIL APERITIF N°1
6 Pièces par personne 
 
Le Côté Salé Froid
Canapés Assortis -  Mini Tartelettes Salées - Mini Sandwich  – Mini Blinis
Miche surprise Charcuterie
Brioche  Saumon Fumé
 
Le Côté Salé Chaud
Mini Friand – Quichettes – Pizzas – Gougères – Mini Croque Monsieur
LE COCKTAIL APERITIF N°2
8 Pièces par personne (6 salées & 2 sucrées)
 
Le Côté Salé Froid
Canapés Assortis -  Mini Tartelettes Salées - Mini Baggels – Mini Blinis
 
Le Côté Salé Chaud
Mini Friand – Quichettes – Pizzas – Gougères – Mini Croque-Monsieur
 
Le Côté Douceur 
Réductions/Mignardises – Moelleux/Financiers – Macarons
 ​
LE COCKTAIL APERITIF N°3
10 Pièces salées  par personne  
 
Le Côté Salé Froid 
Canapés - Mini Tartelettes Salées - Mini Blinis – Min Baggels 
 
Les Verrines Fraîcheurs 
Mousse asperges, crémeux tomates et amandes torréfiées 
Tartare saumon à l’aneth 
Caponata et mignon porc fumé 
 
Les Cassolettes Fraîcheurs
Foie gras et sa confiture de figue
Crevette papillon et sa crème d’avocat et curry
Pain d’épices et abricot de foie gras
Œuf de caille poêlé et tartare de concombre
Jambon de pays, chèvre et pain noir
Saumon fumé, crème de citron
Magret de canard fumé, pruneaux et noix
 
Le Côté Salé Chaud 
Mini Friand – Quichettes – Pizzas – Mini Croque Monsieur – Gougères  
 

La Cuverie, notre salle de réception
​


​La Cuverie se situe dans la propriété
, à quelques pas du château. Cette grande salle de 450 m², vous permettra d’accueillir tous vos invités et de préserver un espace pour les animations. 
Elle a été entièrement refaite à neuf en 2020 : parquet flottant, peinture murale, faux plafond, cuisine traiteur, commodités, entrée. 

La Cuverie est située à côté de l'espace piscine. Elle est dotée de :
  • Cuisine traiteur
  • Commodités
  • Espace d'entrée
  • Espace danse et repas
L'espace est bien évidemment accessible aux personnes handicapées. 

En cas de fraîches températures, nous avons la possibilité de chauffer la salle. 

Pour votre mariage, nous mettons à votre disposition :
  • Des chaises napoléon III blanche
  • Des tables 180 cm de diamètre (10 invités)
  • Nappages, couverts, vaisselle​
​
Aussi, nous avons l'habitude de travailler avec de nombreux prestataires, n'hésitez pas à nous demander conseil ! ( photographe, DJ, maquilleuse... ).
Exemple tarif pour 100 personnes : à partir de 150€ par personne (Menu n°1)

Nos formules repas


Vous trouverez ci-joint nos menus complets comprenant :
  • Le Service salle et cuisine
  • Pain
  • Repas complet
  • Salade Fromage
  • Dessert
  • Café
MENU N°1
L’Entrée Froide
Pressé de Pomme Confite et Foie gras

Ou
 
Finger de Cabillaud et Mascarpone de saumon

L’Entrée Chaude
Duo de Poissons «  cabillaud et saumon » sauce Citronné

Ou

Accompagné de sa rosace de légumes
Koulibiac de saumon sauce à l’Oseille

Le Plat Chaud

La Braisé de Veau Confit crème de morille

Ou
 
Le Pavé de Canard façon Rossini

Accompagné 
D’un mille-feuille de Pomme de Terre et sa Grappe de Tomates confites

Les Fromages – Salades
Brie  – comté - Morbier

Le Dessert
1 Pièce Montée Traditionnelle en Cône
Sur Socle Nougatine
3 Choux par personne

Belle déco & Artifices
Accompagnée d’Entremets Sur Présentoirs
2 sortes à choisir
Le Prince noir
Le Fraisier
Le Roussillon

 
Pain Ind / Pain de Campagne
 
Café / Thé   & sucre OFFERT
MENU N°2
La Mise en Bouche Au choix
Le Burger Comtois
« buns – haché de bœuf – foie gras – pomme confite – morbier – tomate – oignons rouge – sauce morbier »

Ou
​

La Verrines Terre et Mer
« concassé de tomate – tartare de saumon – velouté de céleris »
​
L’Entrée
L’Entrée Froide
Le Foie Gras de Canard  Tradition
Accompagné Chutney Abricot Menthe
& cake Châtaignes

Ou

L’Entrée Chaude
Le Tronçons de Sandre Poché au Savagnin Sauce Vin Jaune
Accompagné de son Risotto Formaggio

Le Plat Chaud
La Pavé Veau Confit aux Morilles
 Ou
La Volaille Fermière en Ballotin  Sauce Vin Jaune
Ou 
Le Filet de Caille Rosé en Brochette et son Jus de Volaille Réduit

Accompagné 
D’un mille-feuille de Pomme de Terre et sa Grappe de Tomates confites

Les Fromages – Salades
Chèvre de Fougerolles – comté - Morbier

Le Dessert
1 Pièce Montée Traditionnelle en Cône
Sur Socle Nougatine
3 Choux par personne

Belle déco & Artifices
Accompagnée d’Entremets Sur Présentoirs
2 sorte a choisir
Le Prince noir
Le Fraisier
Le Roussillon

Pain Ind / Pain de Campagne
Café / Thé   & sucre OFFERT
MENU N°3
L’Entrée Froide
Le Mendiant De Foie gras de Canard aux Fruits sec
Accompagné Chutney Abricot Menthe
& cake Châtaignes

Ou

Le Parfait à la Truite et aux Asperges
Accompagné de son tartare de tomate confite

L’Entrée Chaude
Le Tronçons de Sandre Poché au Savagnin Sauce Vin Jaune
Accompagné de son Risotto Formaggio

Ou

Nage de Cabillaud pochée court bouillon de crustacé
Accompagné de son Risotto Formaggio

Le Plat Chaud

La Pavé Veau Confit aux Morilles

Ou

 Le Filet de Bœuf sauce Périgourdine

Ou

Le Ballotin de Pintade Farci Morilles et Jambon Fumé  Sauce Vin  Jaune 

Accompagné 
D’un mille-feuille de Pomme de Terre et sa Grappe de Tomates confites

Les Fromages – Salades
Chèvre de Fougerolles – comté - Morbier
 
Le Dessert
1 Pièce Montée Traditionnelle en Cône
Sur Socle Nougatine
3 Choux par personne

Belle déco & Artifices
Accompagnée d’Entremets Sur Présentoirs
2 sorte a choisir

Le Prince noir
Le Fraisier
Le Roussillon

Pain Ind / Pain de Campagne
Café / Thé   & sucre OFFERT
​

Nos options pour votre mariage

  • Eclairage de la salle
590€
  • Cérémonie champêtre
750€
  • Lâché de lanterne
Pour 100 personnes : 200€
  • Calèche
A partir de 200€
Photo
  • Notre formule Brunch
A partir de 15€/pers

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Photo

Château de Villersexel

63 place de l'hôtel de ville
70110 Villersexel

Tel : 03 84 20 51 53
Fax : 03 84 20 50 36
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